仙人掌的保健作用

仙人掌，又名仙人掌、观音、霸王树、龙舌兰等，为仙人掌科植物。全世界有70-110属，2000多种。主要分布于南美洲、非洲、我国南部、东南亚等热带、亚热带地区。干旱地区。仙人掌是一种高钙、高黄酮、多糖、低钠、不含草酸的新型蔬菜。被誉为21世纪的绿色天然食品。仙人掌含有多种人体必需的氨基酸、维生素和矿物质。它不仅可以作为蔬菜直接食用，还可以加工成多种保健品。是一种新型保健食品。

据《本草纲目拾遗》记载，仙人掌性味微寒，行气活血，清热解毒，消肿止痛，健脾止泻，安神利水，可用于内外兼修，治疗各种疾病。另外讨论了《本草便方》 《本草求原》 《陆川本草》 《岭南采药录》 《闽南民间草药》等。

抗菌抗炎作用仙人掌提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌有抑制作用。仙人掌提取物能抑制DNA和RNA病毒的复制，使胞外病毒失活。此外，仙人掌具有类激素的抗炎作用。根据专利记载，从仙人掌中提取芳香胺和糖类，可用于治疗炎症、疼痛、皮肤瘙痒和局部热疗。民间常用仙人掌治疗乳腺炎和腮腺炎，均有很好的疗效。

降血糖作用早在1925年，人们就发现仙人掌的提取物可以降低血糖浓度。国内临床药理研究表明，仙人掌提取物具有明显的降血糖作用，能有效改善2型糖尿病患者的糖代谢。在墨西哥，最近开发和生产了用于治疗糖尿病的药片和药丸。

免疫作用仙人掌粗多糖具有增强免疫力的作用，能提高机体对非特异性刺激的抵抗力。实验表明，给小鼠灌胃仙人掌水提取物，可显着促进小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬作用。

抗胃溃疡作用仙人掌提取物对应激型、消炎痛型、结扎型胃幽门型胃溃疡有明显的保护和治疗作用，还能增加胃粘膜血流量。

镇痛作用仙人掌三萜皂甙具有明显的镇痛作用，其镇痛作用甚至优于颅内替丁。

抗脂质过氧化脂质过氧化物在人体内的沉积会损害肝脏、肾脏和血管，从而引起各种疾病，而仙人掌提取物可以抑制过氧化物的形成。